Rezept Spinatknödel
rezept Spinatknödel
Rezept Spinatknödel
Zutaten Spinatknödel:
1/4 kg gekochten, ausgedrückten Spinat mit einigen gekochten, geschälten Kartoffeln fein passieren
Salz
Petersilie
feingehackte, goldgelb geröstete Zwiebeln
geriebenen Käse
10 harte Semmel/ Weissbrot
Muskat
3 Eier
Anleitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. ca. 10 Minuten rasten lassen, bei Bedarf noch etwas Semmelbrösel dazugeben,dann aus der Masse Knödel formen und in Salzwasser 15 Minuten kochen, anrichten, mit Reibkäse bestreuen und mit brauner Butter abschmalzen.
